2018年津洽會已于4月13日開幕，作為河北省老牌中華老字號企業，柴記食品獲邀參會，位于N4中華老字號展館的展位上觀眾絡繹不斷，場面火爆。

　　此次展會，我們主要推廣了改良之后的零添加系列，“無防腐,無色素,用好肉”的理念得到了天津市民的深度認可。

此次展會，大爺大媽們成了消費的主要群體，出乎了柴記食品銷售團隊的意料，，老人們一向講究低價。而一貫堅持使用250公斤左右大豬，每日鮮品原料入庫生產并且使用頂級配料，不添加任何添加劑的柴溝堡熏肉，與市面上“實惠”的豬肉產品相比，實在算不上低價商品，本來應該讓大爺大媽們繞著走的熏肉，為啥得到了老人們的青睞呢？一句話，“香，太香了!”

展區試吃品一準備好，絡繹不絕的人群就被香味吸引而來，試吃后，小姑娘們，大爺大媽們反應從“不能吃，太膩了吧”變成了“一點兒不膩”，“太香了，但是一點兒也不膩”，等聽完銷售人員“零添加，用250公斤左右的大豬，熬煮4小時，油脂都被熬出來了”的原理之后，大家更認可產品了，有的大爺大媽甚至充當起了導購:“快點兒買吧，她家的肉太好吃了”，在這些”導購”的張羅下，預計5天展期銷量的熏肉2小時被搶光，預計最后一天撤展時再帶走的其他參展商和工作人員后悔不迭。

此次展會還要提的就是“老客戶”，老客戶們一部分是張家口本地人，吃柴溝堡熏肉長大；一部分是吃過朋友帶的柴溝堡熏肉，念念不忘；老客戶們在展會上看到柴溝堡熏肉，干脆都當起了解說員：“熱餅涼肉夾著吃；上屜蒸10秒，夾饅頭吃----”在外地看到的自己家鄉的特產，并且緊跟時代，做到了零添加。怎不令人興奮？